作业帮烧饼的做法用平底锅或者是微波炉做成的烧饼
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 08:58:38
烧饼的做法用平底锅或者是微波炉做成的烧饼
烧饼的做法
用平底锅或者是微波炉做成的烧饼
烧饼的做法用平底锅或者是微波炉做成的烧饼
取面粉酵母一小块（没酵母,用发酵粉或苏打水适量）,与干面粉,水调匀成面团状,放入盆中,用布捂住（盖住不透气）,让面团在一定温度下发酵,时间长短看面团发酵情况,夏天短冬天长,大约起码在六小时以上,面团膨胀发松,刀切开看,面团中出现小的气孔,就可以做烧饼胚子了.胚做好,放在炉中烤（可用家用烘箱）老法做时用炭,煤炉烤.数分种后烤好,即食.---------若用发酵粉,袋装上有用量说明.多少发酵粉发多少干面粉的比,一清二楚,请自阅之即明.