羧甲基淀粉取代度的测定公式代表什么意思?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/04 21:03:59
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式中:DS一疏水基取代度;M环-取代羧甲基捉粉单元环的平均相对分子质量;y-产品中N的质量分数,%;M取一疏水取代基的相对分子质量:l4一氮原子的摩尔质量;l62一原淀粉葡萄糖单元环的平均相对分子质量;80—羧甲基钠的相对分子质量.
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