发面时酵母放少了面没发起来怎么办?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/05 16:32:42

发面时酵母放少了面没发起来怎么办?
发面时酵母放少了面没发起来怎么办?

发面时酵母放少了面没发起来怎么办?
有一个办法,再加一些面粉,然后多加点酵母.拌匀后放在温暖的地方发酵(30度左右环境下).但作出来的面点可能会有点发酸,你在捏馒头的时候稍微加点碱水即可(不要放多,否则营养破坏了)