葡萄生长环境的气候因素是怎样的?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/06 00:28:32
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气候因素是葡萄品种区域化的主要指标.法国人认为,只有在某种特定的土壤中栽培的葡萄,才能酿造出具有特殊风味的世界名酒.但对世界广阔的葡萄产区来讲,这种以土壤进行葡萄区划的情况、不具有普遍性和绝对性.影响葡萄品质和葡萄酒质量的因素是综合性的.仅在多数情况下,往往是气候对葡萄的生长、结果和葡萄酒的优劣起主导作用,气候因素已成为诸多因素中最重要、最活跃的因素.光照、量度、降水等天气条件都是葡萄生长和结果所必需的,特别是夏秋季的天气状况.
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