什么是过冷度

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 11:29:08

什么是过冷度
什么是过冷度

什么是过冷度
如水一般情况下在0度结冰,但是由于外界条件,比如降温太快,来不及形成晶核等,会使水在0度以下仍不结冰,甚至零下几十度都不结冰.当温度继续降低到某一温度时,比如降至-30度,这时水才开始结冰.结冰时温度会回到0度.这个开始结冰的温度和最后相平衡时的温度之差就是过冷度.比如这时过冷度是30度.
物体在相转变的时候,真正相转变温度发生在理论相转变温度之下,这个理论温度和实际温度差值就叫做过冷度.