测小麦种子蛋白,用的凯氏定氮,请问之前种子怎么处理.直接和硫酸一起消化,还是要先提取出蛋白液呢.and HOW?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/29 00:22:47
测小麦种子蛋白,用的凯氏定氮,请问之前种子怎么处理.直接和硫酸一起消化,还是要先提取出蛋白液呢.and HOW?
测小麦种子蛋白,用的凯氏定氮,请问之前种子怎么处理.
直接和硫酸一起消化,还是要先提取出蛋白液呢.and HOW?
测小麦种子蛋白,用的凯氏定氮,请问之前种子怎么处理.直接和硫酸一起消化,还是要先提取出蛋白液呢.and HOW?
当然是直接和硫酸一起反应了,实验原理是,蛋白质是含氮化合物,并且氮元素在蛋白质中的百分比可以看做是一个固定值,用浓硫酸和蛋白质反应,把其中的氮元素转化成铵盐,然后再碱性条件下把铵盐转化为氨,氨是易挥发性的物质,经加热后氨会挥发出去,用过量的酸液吸收,再以标准碱滴定,就可计算出样品中的氮量,在根据百分比计算蛋白质的含量.这个方法是个粗糙的方法,当然小麦种子除了蛋白质外还有很多含氮元素的物质,但是量是很少的,这个方法也可以用于测定蛋白质的含量,并且是个经典方法.至于你说的提取蛋白液,是没必要的,也是无法完成的,小麦种很多蛋白质是很难被提取的,更不会被制成蛋白液,有这个过程,还不如直接跟浓硫酸反应呢.
测小麦种子蛋白,用的凯氏定氮,请问之前种子怎么处理.直接和硫酸一起消化,还是要先提取出蛋白液呢.and HOW?
最近做小麦种子中蛋白质淀粉含量测定实验,分别用的是凯氏定氮和旋光法,那在这之前种子怎么提取蛋白淀粉如果能有各蛋白组分,淀粉组分的分离方法就更好了.大谢啊蛋白各组分的分离方法
请问一下小麦的灰分标准蛋白标准是多少?
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关于用小麦种子做的实验的问题我在种小麦之前现将十粒种子浸水三天,另十粒晒三天,另十粒包在纸里放三天.然后种下去,结果包在纸里的长得最快,晒的其次,浸的最后.但是后来查资料说种种
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