为什么酒精溶于水,而油又浮于水酒精和油的密度都小于水为什么有的上浮有的会溶于水?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 08:30:47

为什么酒精溶于水,而油又浮于水酒精和油的密度都小于水为什么有的上浮有的会溶于水?
为什么酒精溶于水,而油又浮于水
酒精和油的密度都小于水为什么有的上浮有的会溶于水?

为什么酒精溶于水,而油又浮于水酒精和油的密度都小于水为什么有的上浮有的会溶于水?
可以用相似相溶的原理进行解释：
“相似”是指溶质与溶剂在结构上相似；“相溶”是指溶质与溶剂彼此互溶.例如,水分子间有较强的氢键,水分子既可以为生成氢键提供氢原子,又因其中氧原子上有孤对电子能接受其它分子提供的氢原子,氢键是水分子间的主要结合力.所以,凡能为生成氢键提供氢或接受氢的溶质分子,均和水“结构相似”.如ROH(醇)、RCOOH(羧酸)、R2C=O(酮)、RCONH2(酰胺)等,均可通过氢键与水结合,在水中有相当的溶解度.当然上述物质中R基团的结构与大小对在水中溶解度也有影响.如醇：R—OH,随R基团的增大,分子中非极性的部分增大,这样与水(极性分子)结构差异增大,所以在水中的溶解度也逐渐下降.所有液态有机物的溶解性（包括在水中或有机溶质中）都可以用这种原理解释!以下三种回答都是有问题的!

分子结构不同，酒精里面有亲水簇让酒精能溶于水，而油是不饱和脂肪酸，不能溶于水

酒精属醇类化合物，有亲水的羟基—OH，所以会溶于水，而不管是液态的还是固态的油都含有酯基—COO—，结构与水的羟基—OH不同，所以不溶于水

酒精溶于水是物理性质。
油浮于水是比重原因

为什么酒精溶于水,而油又浮于水酒精和油的密度都小于水为什么有的上浮有的会溶于水? 为什么油不能溶于水?为什么酒精能溶于水,而油不能? 为什么酒精易溶于水?而油不溶于水? 高锰酸钾溶于酒精吗?高锰酸钾为什么溶于水,不溶于酒精、油? 蛋白质和DNA溶于酒精为什么DNA粗提取时 蛋白质能溶于酒精 而利用DNA不溶于酒精的原理?DNA和蛋白质不都是有机物吗?为什么DNA不容于酒精而蛋白质容? 甲乙两完全相同的烧杯中分别装质量相同的水酒精,水和酒精的深度之比为? 高锰酸钾为什么溶于水,不溶于酒精、油?如题高锰酸钾为什么溶于水?为什么不溶于酒精、油?请从极性分子、非极性分子方面和溶解性方面回答 物质的溶解性具有“相似相溶”的原理,例如食盐易溶于水,难溶于油中,请解释一下为什么汽油能溶于酒精中,水和酒精也能以任何比例互溶? 漆酚能否溶于水酒精或乙醚并且分别有什么原因? 叶绿素为什么只溶于酒精而不溶于水? 请用相似相溶原理解释为什么碘易溶于酒精而难溶于水? 为什么食盐溶于水而不溶于油? 为何碘易溶于酒精,而不易溶于水 一道高中化学的疑惑题.在水中加入过量的碘,再加入酒精,问会有什么现象产生?我的想法是…碘会溶于酒精,而酒精又会溶于水,所以碘的固体会消失, 酒精的溶解性问题!求解答糖能不能溶于酒精？容得多吗？有没有什么颜料不溶于酒精而溶于水？ 在水中加入过量的碘,再加入酒精,问会有什么现象产生?我的想法是…碘会溶于酒精,而酒精又会溶于水,所以碘的固体会消失, 油的酒精溶液能溶于水吗 为什么酒精溶于水不导电