发酵粮食酿酒是什么反应
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/07 08:28:11
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是淀粉在淀粉酶的作用下转化为糖,在酵母和曲霉菌的作用下生成酒精的化学过程.
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是淀粉在淀粉酶的作用下转化为糖,在酵母和曲霉菌的作用下生成酒精的化学过程.