怎么判定低盐固态发酵酱油和高盐稀态发酵酱油

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/07 23:48:14

怎么判定低盐固态发酵酱油和高盐稀态发酵酱油
怎么判定低盐固态发酵酱油和高盐稀态发酵酱油

怎么判定低盐固态发酵酱油和高盐稀态发酵酱油
没有一个太靠谱的办法.只能凭经验和感觉.低盐固态的酱油大多颜色较深,色泽乌黑,有一种发酵臭味.高盐稀态的酱油香气纯正,色泽红亮.