双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是什么?就是问下蛋白质中有什么物质可以发生显色反映?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/08 12:36:51

双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是什么?就是问下蛋白质中有什么物质可以发生显色反映?
双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是什么?
就是问下蛋白质中有什么物质可以发生显色反映?

双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是什么?就是问下蛋白质中有什么物质可以发生显色反映?
肽键与双缩脲试剂中的硫酸铜结合砖红色

紫色络合物分子结构式在碱性溶液(NaOH)中,双缩脲(H2NOC-NH-CONH2)能与铜离子(Cu2+)作用,形成紫色络合物(该物质的分子结构式见图),该反应即双缩脲反应。 双缩脲反应是肽和蛋白质所特有的,而为氨基酸所没有的一种颜色反应。一般分子中含有两个氨基甲酪基(即肽键:-CO-NH-)的化合物与碱性 铜溶液作用,就会形成紫色或蓝紫色络合物。 注:除-CO-NH-有此反应外,(-CONH2-...

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紫色络合物分子结构式在碱性溶液(NaOH)中,双缩脲(H2NOC-NH-CONH2)能与铜离子(Cu2+)作用,形成紫色络合物(该物质的分子结构式见图),该反应即双缩脲反应。 双缩脲反应是肽和蛋白质所特有的,而为氨基酸所没有的一种颜色反应。一般分子中含有两个氨基甲酪基(即肽键:-CO-NH-)的化合物与碱性 铜溶液作用,就会形成紫色或蓝紫色络合物。 注:除-CO-NH-有此反应外,(-CONH2-)、(-CH2-)、(-NH2-)、(-CS-CS-NH2)等基团亦有此反应。

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