甲醛法测食品中氨基酸总量 为什么甲醛需要过量?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/31 01:59:10
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因为甲醛容易挥发,所以得过量,才能保证与氨基酸反应完全
如果不过量,氨基酸无法保证完全反应完
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甲醇法测定食品中氨基酸总量,甲醇过量为什么?
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