蛋白质在胃蛋白酶反应和胰蛋白酶的作用下反应属于何种反应类型?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/03 04:32:33

蛋白质在胃蛋白酶反应和胰蛋白酶的作用下反应属于何种反应类型?
蛋白质在胃蛋白酶反应和胰蛋白酶的作用下反应属于何种反应类型?

蛋白质在胃蛋白酶反应和胰蛋白酶的作用下反应属于何种反应类型?
水解反应 蛋白质在酶的作用下首先水解成多肽,再进一步水解成为氨基酸

脱水缩合 这是蛋白质水解的基本反应