作业帮铝锅为什么会变黑?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/06 07:36:52
铝锅为什么会变黑?
铝锅为什么会变黑?
铝锅为什么会变黑?
有时候会碰到这样的怪事：一个新买回来的银光闪闪的铝锅,只用来煮了几次开水,铝锅中凡是有水浸到的地方,竟都变成了灰黑色.乍一看来,事情的确有些奇怪,铝锅是新的,除水以外还没有煮过其他东西,难道水会使铝锅变黑吗? 通常的水,表面看来挺干净,实际上,它里面已溶解了不少东西,最常见的是钙盐、镁盐,其次是铁盐.不同来源的水所含的铁盐有多有少,这些铁盐就是使铝锅变黑的“祸首”. 由于铝比铁更活泼,铝锅碰上了含有铁盐的水,铝就能替换出铁,替换出来的铁附属在铝锅上,铝锅就变黑了.不过,这场化学戏法要变得成功必须有三个条件： 第一,水中含有的铁盐较多, 第二,煮水的时间要较长, 第三,铝锅必须是新的, 因为旧的铝锅表面,有一层薄薄的氧化铝,这层氧化铝使得里面的铝没有机会“抛头露面”,戏法当然变不成了.既然黑色的物质是铁,因此用已变黑的铝锅来煮东西,并没有关系.用醋可以将这些黑色除去,有时煮几次番茄等酸性食物,也能使铁溶解,使铝锅重新回复光亮.