食品中铜的污染途径和含量规定

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 22:42:07

食品中铜的污染途径和含量规定
食品中铜的污染途径和含量规定

食品中铜的污染途径和含量规定
食品中的重金属来源：
一、农业灌溉用水的污染导致蔬菜水果或者其他的农产品含有铜.比如：灌溉用水的上游有工厂,有矿场,或者是水经过了含铜量比较高的区域.
二、土壤污染.种植作物的土壤中本身就含铜量比较高,要么是此区域受过污染.
三、食品在加工过程中受污染,带入了铜.
限量值：（小于等于）
粮食 10mg/kg
豆类 20mg/kg
蔬菜 10mg/kg
水果 10mg/kg
肉类 10mg/kg
水产类 50mg/kg
豆类 5mg/kg
详见国家标准 GB5009.13

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