为什么用液氮罐保藏食用菌母种

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/02 16:28:18

为什么用液氮罐保藏食用菌母种
为什么用液氮罐保藏食用菌母种

为什么用液氮罐保藏食用菌母种
液氮能够维持零下80度的低温
在这个温度下,细菌不会被杀死,但是生理机能几乎完全停顿,处于休眠状态

因为食用菌母种通常会进行有氧呼吸,不利于保存。用液氮罐保藏食用菌母种,抑制其有氧呼吸。可以保存的更久。