食品添加剂氢氧化钠使用问题!1、在“GB 2760-2011”中,氢氧化钠在“表C.1可在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定的加工助剂名单”中.氢氧化钠属于强碱,为什么不规定残留量,这是为什么
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/08 03:09:51
食品添加剂氢氧化钠使用问题!1、在“GB 2760-2011”中,氢氧化钠在“表C.1可在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定的加工助剂名单”中.氢氧化钠属于强碱,为什么不规定残留量,这是为什么
食品添加剂氢氧化钠使用问题!
1、在“GB 2760-2011”中,氢氧化钠在“表C.1可在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定的加工助剂名单”中.氢氧化钠属于强碱,为什么不规定残留量,这是为什么?
2、若某食品加入氢氧化钠调整其酸碱度,后继也没有相应去除的工序,会怎么样?
食品添加剂氢氧化钠使用问题!1、在“GB 2760-2011”中,氢氧化钠在“表C.1可在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定的加工助剂名单”中.氢氧化钠属于强碱,为什么不规定残留量,这是为什么
关于残留量的说法,虽然氢氧化钠是强碱,但是在食品中作为酸碱调节剂来使用,所以会与食品中的酸性成分发生反应,生成水和钠盐,这时根本就不会存在强碱这一问题,也不需要进行去除这一工序.而且碱加多了,中和掉酸之后,如果还有剩余,那么产品则会有苦味,所以企业会根据需要量添加的.以上是我自己的理解.
关于食品添加剂氢氧化钠的使用问题?1、在“GB 2760-2011”中,氢氧化钠在“表C.1可在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定的加工助剂名单”中.氢氧化钠属于强碱,为什么不规定残留量,这是
食品添加剂氢氧化钠使用问题!1、在“GB 2760-2011”中,氢氧化钠在“表C.1可在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定的加工助剂名单”中.氢氧化钠属于强碱,为什么不规定残留量,这是为什么
GB 2760-2011 食品添加剂使用卫生标准 查询版
食品添加剂,关于氢氧化钠的使用问题.国标2760规定氢氧化钠为食品助剂,不得在食品内残留.据我对一些水产品保水剂的分析得出,其保水剂在以复合磷酸盐为主要的成分中,或多或少添加了食品
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