为什么我用凯氏定氮法测量饲料中的蛋白含量时结果总是偏高如题,有经验的朋友回答一下

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 08:26:19

为什么我用凯氏定氮法测量饲料中的蛋白含量时结果总是偏高如题,有经验的朋友回答一下
为什么我用凯氏定氮法测量饲料中的蛋白含量时结果总是偏高
如题,有经验的朋友回答一下

为什么我用凯氏定氮法测量饲料中的蛋白含量时结果总是偏高如题,有经验的朋友回答一下
你可以用硫酸铵来标定含氮量是否与你测量值一致.如果仍偏高说明你在滴定终点对颜色判定有误差,如果测定一致可能是你的试验用水或氢氧化钠里含氮不纯导致.

K氏定氮过程很复杂的。。。。你看看过程中有没有什么地方错误了,或者你用甲醛法试一试。

凯氏定氮法主要是通过测定N含量,样品中的尿素等含N的有机分子都会增加其含量值。只是粗放的测定蛋白质法,实验室研究性用得较少。

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