怎样从外观辨别西瓜是否熟了,敲它听声音可以吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/18 04:39:54

怎样从外观辨别西瓜是否熟了,敲它听声音可以吗
怎样从外观辨别西瓜是否熟了,敲它听声音可以吗

怎样从外观辨别西瓜是否熟了,敲它听声音可以吗
西瓜是清热防暑佳品,但大多数人往往是“瓜堆拣瓜,越拣眼越化”,现介绍几种西瓜的鉴别方法.
(1)感观鉴定法 一是看:凡是成熟的西瓜,一般瓜个已长成,皮色好看、发亮,油渍渍的,瓜皮上的胎毛已退,只留下瓜蒂上的一圈绒毛,脐部凹入较深,放入水中能浮在水面 ,生瓜则沉入水里.二是听:用手卡住西瓜,放在耳朵旁,轻轻地挤一挤,瓜内发出“兹-”的声音,是熟瓜,而且多为沙瓤瓜.
(2)比重鉴定法 一般是成熟的西瓜重量轻,不成熟的西瓜重.两个个头差不多一样大的西瓜,重量比较轻的为熟瓜.
(3)敲击法 一手托西瓜,一手轻轻地拍打,或者用食指和中指进行弹打,成熟的西瓜,敲起发出比较沉闷的声音,不成熟的西瓜敲起来声脆.一般规律是“闷声”为熟瓜,“脆声”为生瓜,在特殊情况下,如有的瓜,瓜皮太厚,敲起来听着也闷声但不一 定是熟瓜.
另有些瓜,瓜皮比较坚硬,敲起来也是脆声但已是成熟的瓜.遇到上述情况,就需要“综合鉴定,灵活运用”.