作业帮水解反应条件,特征
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/09 03:13:30
水解反应条件,特征
水解反应条件,特征
水解反应条件,特征
水解反应是一种化工单元过程,是利用水将物质分解形成新的物质的过程.
无机物在水中分解通常是双分解过程,属于复分解反应水分子也被分解,和被水解的物质残片结合形成新物质,如氯气在水中分解,一个氯原子和一个水被分解的氢原子结合成盐酸,水分子的另一个氢原子和氧原子与另一个氯原子结合成次氯酸；碳酸钠水解会产生碳酸氢钠和氢氧化钠；氯化铵水解会产生盐酸和氨水等.
有机物的分子一般都比较大,水解时需要酸或碱作为催化剂,有时也用生物活性酶作为催化剂.在酸性水溶液中脂肪会水解成甘油和脂肪酸；淀粉会水解成麦芽糖、葡萄糖等；蛋白质会水解成氨基酸等分子量比较小的物质.
在碱性水溶液中,脂肪会分解成甘油和固体脂肪酸盐,即肥皂,因此这种水解也叫作皂化反应.
水解反应：盐溶液中盐的离子与水电离出的氢离子或氢氧根离子结合生成弱电解质的反应。
水解反应的实质：破坏了水的电离平衡，促进了水的电离
水解的条件：1、盐必须溶解在水中，2、盐中必须有弱酸根或弱碱阳离子（有弱才水解）
水解的特征：1、水解反应是可逆反应，是中和反应的逆反应，2、水解反应程度一般较小，但也有特例（双水解）
例如：HCO3-+H2O----H2CO...
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水解反应：盐溶液中盐的离子与水电离出的氢离子或氢氧根离子结合生成弱电解质的反应。
水解反应的实质：破坏了水的电离平衡，促进了水的电离
水解的条件：1、盐必须溶解在水中，2、盐中必须有弱酸根或弱碱阳离子（有弱才水解）
水解的特征：1、水解反应是可逆反应，是中和反应的逆反应，2、水解反应程度一般较小，但也有特例（双水解）
例如：HCO3-+H2O----H2CO3+OH-
2Al3++3S2-+6H2O----2Al(OH)3(沉淀)+3H2S（气体）-------双水解
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不同的水解反应条件是不同的...比如说酯的水解有酸性和碱性两种情况，酸性水解是酸+加热，碱性水解是碱催化...还有比如说氯化铁水解，加热即可