什么是高级脂肪酸,碳数至少需多少?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 04:26:21

什么是高级脂肪酸,碳数至少需多少?
什么是高级脂肪酸,碳数至少需多少?

什么是高级脂肪酸,碳数至少需多少?
高级脂肪酸是羧酸的一种,碳数在6~26之间.基本不溶于水,能被碱性水溶液溶解,一般分为不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸两种.