菠菜放在开水里煮过后水的颜色变绿,而放在冷水中则不产生这种现象,原因是( ) A.煮过后,绿色从细胞壁上褪了下来 B.叶绿素溶解于热水而不溶解于冷水 C.细胞质受热后产生绿色
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/02 04:08:05
菠菜放在开水里煮过后水的颜色变绿,而放在冷水中则不产生这种现象,原因是( ) A.煮过后,绿色从细胞壁上褪了下来 B.叶绿素溶解于热水而不溶解于冷水 C.细胞质受热后产生绿色
菠菜放在开水里煮过后水的颜色变绿,而放在冷水中则不产生这种现象,原因是( )
A.煮过后,绿色从细胞壁上褪了下来 B.叶绿素溶解于热水而不溶解于冷水
C.细胞质受热后产生绿色 D.细胞膜透性破坏,叶绿素渗出
菠菜放在开水里煮过后水的颜色变绿,而放在冷水中则不产生这种现象,原因是( ) A.煮过后,绿色从细胞壁上褪了下来 B.叶绿素溶解于热水而不溶解于冷水 C.细胞质受热后产生绿色
D
菠菜叶放在开水里煮过后颜色变绿,放到冰箱里却不这样,原因是
菠菜放在开水里煮过后水的颜色变绿,而放在冷水中则不产生这种现象,原因是( ) A.煮过后,绿色从细胞壁上褪了下来 B.叶绿素溶解于热水而不溶解于冷水 C.细胞质受热后产生绿色
家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后在烹饪,其目的是什么?
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