为什么当酒和葡萄汁混合发酵时要把空气排出?醋和葡萄汁就不用

为什么当酒和葡萄汁混合发酵时要把空气排出?醋和葡萄汁就不用 用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒,当酒精含量达到12%-16%时,发酵酒停止了,为什么? 无氧呼吸产生的乳酸或酒精对细胞有害吗?例如,用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄 酒,当酒精含量达到12％～16％时,发酵 就停止了,为什么?还有其他例子吗? 用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒,当酒精含量达到12%~16%时发酵就停止了,为什么?酵母菌是死亡还是什么? 做面包,为什么要能拉出薄薄的膜?揉面排出空气?二次发酵? 葡萄汁发酵成酒为什么我们买的葡萄果汁不会发酵成酒,什么情况下会发酵 自做的葡萄汁要发酵几天 用发酵能制取高浓度酒精吗?用酵母菌使葡萄汁发酵,从而形成葡萄酒,当酒精含量达到12%到16%时,发酵就停止 用葡萄汁发酵, 葡萄汁怎样发酵 无氧呼吸产生的乳酸或酒精对细胞有害吗?为什么酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒,当酒精含量达12%~16%时就停止?还有其他例子吗? 排空气法收集二氧化碳时为什么不会扩散,而相应的沉在底部,把空气排出呢?二氧化氮的密度比空气大，当两瓶气体合起来时，同样是会扩散的 那是怎么回事啊？ 用酒糠糟和EM原液混合能当发酵床用么 生物技术实践--果醋和果酒的制作1.为什么不直接用醋酸菌发酵葡萄汁而是用其发酵葡萄酒?2.进行深层发酵时,短暂停止通入氧气醋酸菌也会死亡,那么为什么书上的实验步骤却说“适时通过充 酒发酵时后发酵温度为什么要低于主发酵温度 藏红花汁与葡萄汁加酒混合能喝吗? 空气流速的决定?当气体被压缩时.../.其压力也增大.../.那么,把很高压的气体从一定面积的出口排出时.../.流速和气压有和联系? 在做糯米酒时蒸饭过后把米和酒药混合时要加水吗（也就是在密封保存前发酵的容器里还需要加水吗）