调酒时用的白兰地是哪种啊?我想请问下,鸡尾酒配方里面机场出现白兰地,请问是哪种白兰地,是什么品牌的呢?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/06 09:32:50

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调酒时用的白兰地是哪种啊?
我想请问下,鸡尾酒配方里面机场出现白兰地,请问是哪种白兰地,是什么品牌的呢?

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所有以水果为主要原料酿成的烈酒都能称之为白兰地,
鸡尾酒中较常用的是樱桃白兰地,苹果白兰地,桃白兰地等.
若只注明白兰地,
通常情况下则视为葡萄白兰地.
干邑是葡萄白兰地的一种,
只有在法国cognac郡酿出来的葡萄白兰地才能称之为干邑.
干邑较著名的牌子有remy martin,hennessy,camus,martell,otard.
鸡尾酒配方大多没有一个定性标准,
而是视个人口味喜好,
加上不同品牌的酒液,
即使是同一张配方,
使用不同牌子的酒也会出现千变万化.
若情况许可,
建议楼主以各种牌子的白兰地调酒,
选出自己觉得最好的,
并在配方上记下该牌子.

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