作业帮A 鸡肉 B 马铃薯 C 玉米面 D 核桃 E 西红柿 F 猪油 G 香蕉 H 牛奶 M黄豆 N 蛋糕 K 苹果 Q 花生油1.含糖类较多的食物 2.含蛋白质较多的食物3.含脂肪较多的食物4.含维生素较多的食物
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/14 23:43:59
A 鸡肉 B 马铃薯 C 玉米面 D 核桃 E 西红柿 F 猪油 G 香蕉 H 牛奶 M黄豆 N 蛋糕 K 苹果 Q 花生油1.含糖类较多的食物 2.含蛋白质较多的食物3.含脂肪较多的食物4.含维生素较多的食物
A 鸡肉 B 马铃薯 C 玉米面 D 核桃 E 西红柿 F 猪油 G 香蕉 H 牛奶 M黄豆 N 蛋糕 K 苹果 Q 花生油
1.含糖类较多的食物
2.含蛋白质较多的食物
3.含脂肪较多的食物
4.含维生素较多的食物
A 鸡肉 B 马铃薯 C 玉米面 D 核桃 E 西红柿 F 猪油 G 香蕉 H 牛奶 M黄豆 N 蛋糕 K 苹果 Q 花生油1.含糖类较多的食物 2.含蛋白质较多的食物3.含脂肪较多的食物4.含维生素较多的食物
1.含糖类较多的食物: 除了成粉状、块状的糖类、白糖、红糖、冰糖,糖类大家族还包含了所有具有甜味的食品,例如果酱、蜂蜜、果冻、糖果、巧克力, 巧克力等一些很甜的东西,还有水果中的果糖（香蕉的糖分就很高）,另外淀粉类食品（米饭,面等,淀粉水解就变成葡萄糖了）
2.含蛋白质较多的食物: 含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高.
3.含脂肪较多的食物: 含脂肪较多的食物如各种油类：花生油、豆油、菜油、麻油、猪油.
食物中奶类、肉类、鸡蛋、鸭蛋含脂肪也很多,还有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪.日常生活中蛋糕、油条含脂肪也多.美国婴儿热能约有50%来自脂肪.
在儿童膳食中应选溶点低、消化吸收率高、含脂溶性维生素和必需脂肪酸较多的脂肪.一般地说,植物油比动物油脂好,消化率均在95%以上,亚油酸含量丰富,并含有大量维生素E.在离乳期小儿,每日稀饭中加点麻油,既可口,又补充了不饱和脂肪酸,而且经济实用
4.含维生素较多的食物: 含矿物质较多的食物 1.含钙较多的食物：豆类、奶类、蛋黄、骨头、深绿色蔬菜、米糠、麦麸、花生、海带、紫菜等.2.含磷较多的食物：粗粮、黄豆、蚕豆、花生、土豆、硬果类、肉、蛋、鱼、虾、奶类、肝脏等.3.含铁较多的食物：以肝脏中含铁最丰富,其次为血、心、肝、肾、木耳、瘦肉、蛋、绿叶菜、小白菜、雪里蕻、芝麻、豆类、海带、紫菜、杏、桃、李等.谷类中也含有一定量的铁质.4.含锌较多的食物：海带、奶类、蛋类、牡蛎、大豆、茄子、扁豆等.5.含碘较多的食物：海带、紫菜等.6.含硒较多的食物：海产品、肝、肾、肉、大米等.
含维生素较多的食物 1.含丰富维生素A的食物：鱼肝、牛奶、蛋黄、蔬菜（苜蓿、胡萝卜、西红柿、南瓜、山芋等）、水果（杏、李子、樱桃、山楂等）.蔬菜及水果中所含的胡萝卜素,即维生素A的前身.2.含维生素B1较多的食物：谷类、麦麸、糠皮、豆类、肝类、肉类、蛋类、乳类、水果、蔬菜等.3.含维生素B2较多的食物：肝、肾、蛋黄、酵母、牛奶、各种叶菜（菠菜、雪里蕻、芹菜等）.4.含维生素C较多是食物：新鲜蔬菜、水果和豆芽等.5.含维生素D较多的食物：鱼肝油、蛋黄、牛奶及菌类、干菜.6.含叶酸较多的食物：酵母、肝及绿叶蔬菜.
5.总的来说,1） 含蛋白质最多的粮食是大豆,每百克约含40克.
（2） 含蛋白质最多的肉类是柴鸡肉,每百克含23.3克.
（3） 含糖最多的是白糖,每百克含99克.
（4） 含磷最多的是炒南瓜子,每百克含0.67克.
（5） 含钙质最多的是小虾皮,每百克含2克.
（6） 含铁质最多的是黑木耳,每百克含0.185克.
（7） 含维生素A最多的是鸡肝,每百克含5.09万IU（国际单位）.
（8） 含维生素B1最多的是花生米,每百克含0.26毫克.
（9） 含维生素C最多的是鲜枣,每百克含380毫克.
（10） 含维生素B2最多的是羊肝,每百克含3.57毫克.