西餐中的肉浓汁用英语怎么说西餐中用来做酱料的,它是由高汤加炒过的PASTE一起煲成的.很多酱料都要用它来做用我们的话来说它就是肉浓汁

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 06:01:07

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西餐中的肉浓汁用英语怎么说
西餐中用来做酱料的,它是由高汤加炒过的PASTE一起煲成的.很多酱料都要用它来做
用我们的话来说它就是肉浓汁

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gravy

thick meat liquor
thick juice [简明英汉词典]
浓汁, 糖浆只指橘子汁juice等,但不指肉浓汁

pottage
从圣经里流传下来一个谚语叫 to sell one's birthright for a mess of pottage,为了一碗浓肉汁而出卖了自己的继承权，意思是因小失大。

thick meat juice
gravy

好像西餐中的牛排、猪排、鸡排没有肉浓汁，它们用的汁是gravy，即肉汁、肉卤 、肉汤调制的浓汁。
至于意大利面食用的汁有浓肉汁，浓肉汁英文叫做meat sauce。

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