如何鉴别土豆中含有淀粉?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/02 17:45:42
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土豆刮一点下来,水化开,加2-3滴饱和碘溶液,变蓝色.这是淀粉特有的显色反应.
加碘,变蓝色
化/
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