作业帮外面烧烤的温度能把肉里的细菌和病毒杀死吗?最近H7N9比较流行,所以不太放心,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 23:49:25
外面烧烤的温度能把肉里的细菌和病毒杀死吗?最近H7N9比较流行,所以不太放心,
外面烧烤的温度能把肉里的细菌和病毒杀死吗?
最近H7N9比较流行,所以不太放心,
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烧烤一般是炭火,本身温度应该很高,但是就因为温度过高,短时间内将肉的外表烤焦而内里没有熟透,这就是典型的外焦里嫩,所以小块的可以,但是大块的还是不行,再者烧烤的危害不仅仅是高温能不能杀菌这么简单,烧烤很难做到生熟隔离,很多烧烤烤熟以后还要加葱花、香菜、或者其他调料加香,烧烤师傅摸过生肉,带了细菌,在抓葱花,葱花就带了细菌,这样就算之前烤死了细菌,还是又沾上了,所以传染病当道,还是少吃烧烤为妙
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爆炸能杀死细菌和病毒吗假如细菌和病毒在爆炸的致命范围内,
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问题:高温能杀死细菌和病毒吗
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