啤酒有酒精度数吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/08 06:12:19

啤酒有酒精度数吗?
啤酒有酒精度数吗?

啤酒有酒精度数吗?
有,所有的酒类都有酒精度数
啤酒的度数则不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生产原料,也就是麦芽汁的浓度,以12度的啤酒为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比).麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主.
啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的,由此可知,酒精度低于12度.如常见的浅色啤酒,酒精含量为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精含量为4-5%.