生物蛋白酶能水解蛋白酶吗?蛋白酶具有专一性吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/07 21:26:03

生物蛋白酶能水解蛋白酶吗?蛋白酶具有专一性吗?
生物蛋白酶能水解蛋白酶吗?蛋白酶具有专一性吗?

生物蛋白酶能水解蛋白酶吗?蛋白酶具有专一性吗?
生物蛋白酶是水解蛋白质的酶,蛋白酶的本质是蛋白质,所以生物蛋白酶可以水解蛋白质.
  蛋白酶一般有自己特定的识别序列,不过这些序列广泛存在与各种蛋白质中,所以蛋白酶有序列特异性,但是一般没有蛋白质特异性.