用酵母菌和面时能用过热的水吗?

用酵母菌和面时能用过热的水吗? 做千层饼要怎么和面,和面是要加什么,做千层饼要怎么和面,和面时需要加什么料,要用酵母吗? 酵母菌属于真菌,妈妈蒸馒头.制面包在加水和面时,总要加入一些酵母菌,所以馒头.面包总是酥软多孔的.你知道这是为什么吗? 酵母菌属于真菌,妈妈蒸馒头.制面包在加水和面时,总要加入一些酵母菌,所以馒头.道面包总是酥软多孔的,你知道这是为什么吗? 1.温度是怎样影响酵母菌产生的二氧化碳量的2.解释用酵母菌做面包时要用温水和面的原因 馅饼和面时,水和面的比例?水和面应该是什么比例?水是冷水还是热水? 凉皮和面时用的原料 怎么和面,水和面的比例,软硬程度 蒸熟的馒头松软多孔,是因为和面时加入了酵母菌,在适宜的温度条件下面粉发酵产生的—气体遇热膨胀的缘故 解释用酵母菌做面包要用温水和面的原因 急这是八年级下册生物书的内容,请不要太深奥,答的好有奖 当汽车发动机过热时,用水降温是利用水的什么性质 烙饼用什么水和面 用酵母菌制作馒头时,酵母菌需要繁殖吗? 做馒头和面包时,在加水和面时为什么要加一些酵母菌? 区分食盐和面碱能用物理性质来区分它们吗？ 和面时面与水的比例是多少 怎么样烙饼会软.怎么和面.水是什么温度怎么和面,烙饼吃起来才会软,用什么温度的水, 请问做拉面和面时面、水、色拉油、盐、碱、蓬灰的比例多少?请问和面时面、水、色拉油、盐、碱、蓬灰的比例是多少?还要加酵母吗?