作业帮食醋在生活中有何妙用?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/14 22:48:58
食醋在生活中有何妙用?
食醋在生活中有何妙用?
食醋在生活中有何妙用?
食醋的妙用
食醋是以粮食、糖、酒等原料经醋酸菌发酵酿制而成的.其中乙酸（化学式为：CH3COOH）含量约为3%-5%.它除了调味品外,醋还有许多用途：
（1）醋可使胃中酸性增强,促进食欲,帮助消化,对干胃酸少的人更是一剂良药.
（2）煮排骨时、炖骨头或烧鱼时加点醋,不但能将骨头里的钙、磷、铁等溶解在汤里从而被人体吸收,而且还能保护食物中的维生素免被破坏.
（3）烧鱼时加点醋再加酒,可去鱼腥味,并使烹出的鱼香味喷鼻.
（4）醋可杀菌,预防感冒,肠道传染病.
（5）烹饪蔬菜加醋,可使维生素C少受破坏,同时可使炒出的菜保持嫩绿.
（6）晕车（船）者,出发前饮一小杯加了醋的温水,效果非常好.
（7）失眠时将一汤匙醋用冷开水冲服,有利入睡.
（8）用棉花蘸醋塞鼻孔可止鼻血.
（9）毛料裤子穿久了膝部、臂部会磨成光亮,用醋刷光亮部分,凉干即可以恢复原状.
（10）用醋水易洗净铝制品的污垢,还可除去暖壶,水壶的水垢.
（11）烧马铃薯或牛肉时,加点醋,易烧酥.
（12）老母鸡的肉不易煮烂,如灌点醋再杀,肉就容易煮烂.
（13）喝点醋,能预防痢疾和流行性感冒.
（14）喝点醋,能醒酒.
（15）鱼骨梗喉,吞几口醋,可使骨刺酥软,顺利咽下.
（16）发面时,如多加了碱,可加些醋把碱中和,这样蒸出的馒头就不会变黄变苦.
（17）切过生鱼、生肉的菜刀,再加醋抹一下,可除腥味.
（18）理发吹风前,在头发上喷一点醋,吹烫的发式能长久保持.
（19）洗头发时,在水中加一点醋,可以防止脱发,并使头发乌黑发亮.
（20）洗涤有色布料时,在水中加一点醋,不易掉色.
Ｃ扛�-6天,再泡两天,方法同前