鲜香菇在冷库存放最长可以达到多久时间?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/05 11:56:25
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香菇在冷库温度2-4℃条件下.一般可以保存一个星期左右.一般需要注意,使用周转筐存放.每筐菇量不要太多.值得注意的是再库体内堆放的香菇不要太满,保持库内温度的均匀,堆积要有空隙.利于冷气循环.还要保持一定的湿度.避免菇体失水.温度和湿度这两个指标对菇类的保存很重要.
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外商李经理按市场价10元/kg在当地收购了2000kg香菇存放入冷库中,据预测,香菇的市场价格每天每千克涨价0.5元,但冷库存放这批香菇每天需要支出各种费用340元,而且香菇在冷库中最多保存110d,
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