作业帮求1斤干木耳怎么才能泡10-11斤湿木耳?是水温,泡的时间,木耳的品种都有影响吗?为什么我只能泡8斤湿木耳
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/06 07:40:42
求1斤干木耳怎么才能泡10-11斤湿木耳?是水温,泡的时间,木耳的品种都有影响吗?为什么我只能泡8斤湿木耳
求1斤干木耳怎么才能泡10-11斤湿木耳?
是水温,泡的时间,木耳的品种都有影响吗?
为什么我只能泡8斤湿木耳
求1斤干木耳怎么才能泡10-11斤湿木耳?是水温,泡的时间,木耳的品种都有影响吗?为什么我只能泡8斤湿木耳
黑木耳一斤都可以泡10到15斤
泡木耳要用冷水!
木耳为干菜制品,它营养丰富,食用方便,耐储存,是居家必备的食品之一.
怎样发制木耳好呢?—般家庭大多是用热水泡发,觉得涨得快,便于急等使用,但是这种方法并不好.因为木耳是一种菌类植物,生长时含有大量的水分,干燥后变成革质,在发制时,用凉水浸泡,是一种渐渐的浸透作用,可使木耳恢复到生长期的半透明状.
所以凉水发木耳,每0.5千克可出3.4.5千克,且脆嫩、吃起来爽口,也便于存放；热水发木耳,每0.5千克只能出2.3.5千克,且口感绵软发黏,不易保存.
如果不是急需使用,一般要提前3-4小时,用凉水将木耳浸泡在干净无油的碗中,这样发制的木耳,一定会使你满意