酵母菌和乳酸菌的发酵对比请尽量从发酵原理和应用方面分析

酵母菌和乳酸菌的发酵对比请尽量从发酵原理和应用方面分析 乳酸菌和酵母菌发酵分别产什么? 酵母菌和乳酸菌发酵酸奶是不是营养一样?但是我用酵母菌也发酵了酸奶,只是味道不如乳酸菌发酵的好,能具体说说乳酸菌发酵和酵母菌发酵的区别吗 酵母菌的发酵原理是什么? 为什么是乳酸菌发酵而不是酵母菌发酵? 酵母菌是什么?和乳酸菌有什么区别?酵母菌发酵是什么? 乳酸菌发酵原理是什么? 酵母菌发酵原理 乳酸菌在剁辣椒发酵过程中的作用?乳酸菌的发酵原理? 请写出大肠杆菌、酵母菌、乳酸菌发酵的共同途径列出其中关键酶,并回答它们各自所属的发酵类型及主要产物. 豆豉和酱油以豆类为原料发酵制成,起发酵作用的微生物是（ ） A.酵母菌 B.霉菌 C.乳酸菌 D.醋酸菌解析下 酵母菌和乳酸菌为什么酵母菌发酵能产酒?乳酸菌发酵产什么（除了乳酸）?为什么能产?两种量随温度变化怎么变化?还有随其他因素变化而变化的吗?怎么变化? 酵母菌乳酸菌醋酸菌,分别用来做什么?比如说乳酸菌做酸奶,酵母菌做馒头发酵之内的. 格瓦斯里面的酵母是用做面包的酵母吗?格瓦斯发酵过程中主要酵母菌和乳酸菌 .乳酸菌又是什么样的? 乳酸菌和酵母菌制作食品的原理 酵母菌的发酵类型是需氧发酵还是厌氧发酵? 酵母菌是如何将酸奶发酵的原理 酵母菌发酵酸奶和酵母菌发酵酸奶有什么区别