作业帮铁锅对人体有没有害处?老师说铁锅不易长期使用,生锈会对人体有害,我有些疑虑,想请各位高人解答一下.
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 09:56:48
铁锅对人体有没有害处?老师说铁锅不易长期使用,生锈会对人体有害,我有些疑虑,想请各位高人解答一下.
铁锅对人体有没有害处?老师说铁锅不易长期使用,生锈会对人体有害,我有些疑虑,想请各位高人解答一下.
铁锅对人体有没有害处?老师说铁锅不易长期使用,生锈会对人体有害,我有些疑虑,想请各位高人解答一下.
铁锅是我国的传统厨具,一般不含其它化学物质,不会氧化,是锅具中最安全稳定的.有资料表明,使用铁锅做饭可以通过补充人体所需的铁元素来预防缺铁性贫血.但铁锅最大的不足是容易生锈,会使食物变色,影响食物的色香味.并对我们的身体有害.铁锈对人体的伤害一直以来都是大家关注的健康话题之一.铁矿砂研究报告指出：摄入铁锈的最直接途径就是铁锅上的锈迹混入菜中被我们误食.如果人体吸收了太多的铁锈,会有头晕、恶心等现象,摄入过多会对肝脏有害.因此铁锅不宜盛食物过夜,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失.洗涤时应避免用硬质刷布大力刷洗,尽量少用洗涤剂,防止把锅具刮坏.铁锅用完后应马上洗净,擦干、以免生锈.下面来看看铁锅生锈怎么办.
先用白醋烧一下,把锈洗掉,用清水洗干净,在火上烧干.
用肥猪肉,热锅放进去,不要放油.
等猪肉的油一点一点地熬出来.继续烧,用油把锅的内壁涂满.等猪肉看起来没什么油了.再加热以下.关火让他自己冷却,放一整夜,以后就不怎么锈了.
方法2：1.先用尼龙丝球(类似于金属丝球,但不会伤铁锅)或丝瓜精将铁锅上的铁锈擦洗干净.2.用掏米水煮开一下,煮热的时候,用洗碗布反复擦铁锅,不需要很长时间,停火后放至温热,用清水将铁锅冲洗干净擦干.3.再用食用油把铁锅全部擦一遍就好了,最好是通过用油过程(如炸鱼、煎饼等),这种过程会让油牢固地吸附到铁锅上的.用掏米水泡的菜刀也不生锈,您不妨试试.