还原性糖是以是否含有醛基来定义的吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/09 04:38:24
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但羟基是不可以被弱氧化剂氧化的,所以羟基跟糖是否是还原糖没有关系.要是你不知道非还原性糖是怎么界定的,含有—CHO(醛基)的糖能发生“银镜反应
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含有醛基的糖就是还原性糖吗?
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巧克力含有蛋白质、还原性糖 、 淀粉、
非还原性糖含有哪些化学元素
定义:什么是还原性?
利用斐林试剂鉴定麦芽糖等还原性糖时,会产生砖红色的沉淀.利用这一原理,如何鉴别果实中是否含有还原性>
还原性糖是否就是还原糖
还原糖是否具有还原性
探究含有还原性糖的试剂除了斐林试剂,还有无其他试剂?
在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性,是还原糖,那为什么二糖中的酮基没有还原性而醛基有还原性?且二糖不是可水解成单糖吗单糖有还原性,二糖
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