微生物的发酵过程及主要产物

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/05 16:08:47

微生物的发酵过程及主要产物
微生物的发酵过程及主要产物

微生物的发酵过程及主要产物
也就是微生物四个生长阶段:适应期、倍数期、稳定期、衰亡期
代谢产物主要在稳定期会大量分泌,包括抗生素、酶、激素等等

发酵有很多种类型
首先是发酵的菌不同 酵母菌、细菌等
其次是发酵产物不同 酒精、乳酸、丁二醇、丙酮丁醇、乙酸、氨基酸等,并相应的分为这几种类型的发酵。
过程就很复杂了……不同物质有不同的发酵过程、途径。
产物就是上述物质...

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发酵有很多种类型
首先是发酵的菌不同 酵母菌、细菌等
其次是发酵产物不同 酒精、乳酸、丁二醇、丙酮丁醇、乙酸、氨基酸等,并相应的分为这几种类型的发酵。
过程就很复杂了……不同物质有不同的发酵过程、途径。
产物就是上述物质

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微生物发酵生长的四个阶段:适应期、对数期、稳定期、衰亡期
代谢产物:根据菌种不同代谢产物也不一样,有抗生素、酶、酒精、激素、高分子材料等。

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