地沟油与食用油的过氧化值一定相差较大吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/09 04:39:45

地沟油与食用油的过氧化值一定相差较大吗?
地沟油与食用油的过氧化值一定相差较大吗?

地沟油与食用油的过氧化值一定相差较大吗?
不会的,地沟油中过氧化物和毛油一样,可以通过精炼过程降低.