蛋白好还是蛋黄好?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/09 00:54:39

蛋白好还是蛋黄好?
蛋白好还是蛋黄好?

蛋白好还是蛋黄好?
蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白,消化率都很高.但是,蛋黄与蛋白的其它营养成分有较大差异,蛋白以卵清蛋白为主；蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外,还含有丰富的脂肪和微营养素（微营养素是维生素和微量元素的总称）,特别是铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富.
1岁以内、4个月以上的婴儿,以食用蛋黄为宜,一般从1／4个蛋黄开始,适应后逐渐增加到1～1.5个蛋黄.五岁以上的幼儿可以开始食用全蛋.有些幼儿吃蛋会发生过敏反应,这主要是对卵清蛋白过敏,应避免食用蛋清,甚至全蛋,以后逐渐少量地吃蛋黄,逐步达到脱敏的目的.但对于绝大多数幼儿,鸡蛋特别是蛋黄,含有丰富的营养成分,这些营养成分,对于促进幼儿生长发育、强壮体质及大脑和神经系统的发育、增强智力都有好处,不可偏废,力求每天吃一个为宜.

蛋白好还是蛋黄好? 鸡蛋吃蛋白好还是蛋黄好 吃鸡蛋是蛋白好还是蛋黄好啊?我吃不怎么会吃蛋白~也经常听人说蛋黄比蛋白好!蛋白胆固醇高但是也有人说蛋白比蛋黄好,所以现在搞不清楚了!说下原因哦!比如有什么科学依据啊之类的~ 什么是蛋清 蛋白还是蛋黄?还是蛋白加蛋黄. 吃鸡蛋蛋黄是液体好还是固体好? 动物蛋白好还是植物蛋白好 吃植物蛋白好还是动物蛋白好? 补充动物蛋白好还是植物蛋白好? 乳清蛋白好还是大豆蛋白好? 福马蛋黄派 达利园蛋黄派哪个好原因? 锻炼后吃植物蛋白好还是动物蛋白好 粉末的胶原蛋白好还是液体的好? 蛋白质主要在蛋黄还是在蛋白?成分分布 蛋黄、蛋白怎么分离? 蛋黄、蛋白怎么分离? 大家说动物蛋白好还是植物蛋白好呢?如题.身体需要补充蛋白. 动物的胶原蛋白好还是鱼的胶原蛋白好? 市场上的鸡蛋可以孵出小鸡吗?那鸡不是就是蛋黄和蛋白组成的了吗,好奇异啊~~