作业帮请问洋酒中的威士忌,白兰地,伏特加,金酒等,它们都属于什么酒,跟咱的白酒有什么区别?我只知道人头马系列,轩尼诗系列,马爹立系列,皇家礼炮.还有我不知道的也介绍下,还有就是他们酿这类
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 06:35:10
请问洋酒中的威士忌,白兰地,伏特加,金酒等,它们都属于什么酒,跟咱的白酒有什么区别?我只知道人头马系列,轩尼诗系列,马爹立系列,皇家礼炮.还有我不知道的也介绍下,还有就是他们酿这类
请问洋酒中的威士忌,白兰地,伏特加,金酒等,它们都属于什么酒,跟咱的白酒有什么区别?
我只知道人头马系列,轩尼诗系列,马爹立系列,皇家礼炮.还有我不知道的也介绍下,还有就是他们酿这类酒跟咱白酒有什么区别.还有葡萄酒是不是分干红和干白两种.啤酒种类都介绍一下.
请问洋酒中的威士忌,白兰地,伏特加,金酒等,它们都属于什么酒,跟咱的白酒有什么区别?我只知道人头马系列,轩尼诗系列,马爹立系列,皇家礼炮.还有我不知道的也介绍下,还有就是他们酿这类
简而言之:最大区别在于酿造方法,以下为摘取的片段资料供参考
白兰地 世界著名佳酿白兰地,原产于荷兰.现在,一般以葡萄为原料,通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”,用其他水果为原料酿制成的则冠以水果名称,如“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”、“苹果白兰地”等.白兰地酒精度一般在40-45度,色泽金黄透明,香醇浓郁.白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好,一般用五角星来表示老熟程度,每一颗代表5年.当今被誉为洋酒之王的法国“人头马路易十三”在白兰地酒中最负盛名.
威士忌 提起威士忌,人们便想起苏格兰,因为那里酿制的威士忌最出名.其实,威士忌源于爱尔兰.“威士忌”一词出自爱尔兰方言,意为“生命之水”.它最初由爱尔兰的一些僧侣设想、酿造而成,后到苏格兰传教时,带去了酿制秘方,从此沿用至今.威士忌以粮食谷物为主要原料,用大麦芽作为糖化发酵剂,采用液态发酵法经蒸馏获得原酒后,再盛于橡木桶内贮藏数年而成（普通品贮藏期约3年,上等品贮藏期在7年以上）.其品种按风味特点来区分有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国波旁威士忌等；按原材料选用来分有大麦威士忌、黑麦威士忌等.威士忌除单独饮用外,还可将其与柠檬水、汽水混合饮用.
白酒 以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒.
中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料,经过发酵蒸馏而成.酒度一般都在40度以上,但目前已有40度以下之低度酒.中国白酒之酒液清澈透明,质地纯净、无混浊,口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强,饮后余香,回味悠久.