大米与小麦哪种淀粉含量小而且不容易肥胖

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/18 02:33:54

大米与小麦哪种淀粉含量小而且不容易肥胖
大米与小麦哪种淀粉含量小而且不容易肥胖

大米与小麦哪种淀粉含量小而且不容易肥胖
大米的组成是：淀粉65-72％、蛋白质7-9％、水分11-13％、共含碳水化合物75-85％左右.
小麦的蛋白质含量比大米高其实,让你发胖的并不是淀粉,而是摄取了过多的热量所致.因此,应该注意的是每天摄取了多少热量,而不是吃了多少淀粉.根据权威部门的研究表明,每天饮食中热量的总数,应该有40%～50%的比例由淀粉提供.多吃淀粉会导致发胖的说法,是来自于所谓的蛋白减肥法,以讹传讹导致大家的误解,以为吃蛋白质可以减肥而吃淀粉会发胖.

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