作业帮夏天这么热,请帮我推荐一道开胃菜或汤以及怎么做.甲婆
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 20:52:25
夏天这么热,请帮我推荐一道开胃菜或汤以及怎么做.甲婆
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夏天这么热,请帮我推荐一道开胃菜或汤以及怎么做.甲婆
1、三豆汤.
材料：绿豆,赤小豆,黑豆,红糖.
做法：将三豆洗净,用冷水泡半个小时；三豆放入锅内,加适量水,小伙焖煮；大概四十分钟左右
营养价值：早在古代,《纲目拾遗》记载每日煮汤,与小儿吃,出痘自稀.如遇痘毒,亦用此汤饮之；捣搽敷上,其毒自消.三豆汤有解毒败火、清凉解火之效,是三伏天最佳食谱之一.
后,豆香溢出,豆质变软后,加入适量的红糖即可.
2、苦瓜炒蛋.
材料：苦瓜一根、鸡蛋一颗.
做法：将苦瓜洗净,切片状,鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋花；锅内放入适量的油翻炒苦瓜,苦瓜由深绿色变为浅绿色、质变变软时,再加入蛋花；再翻炒两分钟加入适量的盐和味精即可.
营养价值：夏季吃苦味食物,有清热祛暑、缓解疲劳之效,帮助人们健康度过夏季.
3、山药排骨.
材料：山药300克、排骨350克,葱花少许.
做法：将所有食材洗净,排骨开水泡洗后祛除腥味及血丝；放适量的水在锅内焖煮排骨,待水开后,放入切好的山药；焖煮大概20分钟后,汤色变白,香味飘散,加入适量的盐和葱花即可.
营养价值：三伏天炎热湿气重,人体排汗严重,钾钙微量元素流失严重,容易伤阴耗气,此时最应该食用补血益气、滋阴养脾的食物.山药排骨是极好的滋阴食材,并带有补钙之效.
4、红糖姜水.
材料：红糖100克,姜20克.
做法：将姜洗净,切片状；煮一锅开水,放入姜片和红糖,煮30分钟即可.
营养价值：民间素来有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,夏季吃将生发阳气,祛湿排毒,化痰止咳.三伏天喝红糖姜水符合阴阳相合,科学养生的原则.
先说我觉得可以、但不能表示您就行、姜、番茄、黄瓜、蒜头、蛋放在一起煮好吃、汤也行。