乳酸菌和酵母菌一起发面会怎样?用酸奶替代水发面
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/03 04:21:22
乳酸菌和酵母菌一起发面会怎样?用酸奶替代水发面
乳酸菌和酵母菌一起发面会怎样?用酸奶替代水发面
乳酸菌和酵母菌一起发面会怎样?用酸奶替代水发面
不明白你说的乳酸菌是什么意思?是做酸奶的那种菌粉吗?我没试过,但我想你跟酵母菌放在一起去发面,乳酸菌应该没好处也没坏处的.乳酸菌在没氧气的环境下活跃,发面是正常的氧气环境,它也“折腾”不起来.你发好了面,不管是烙饼还是蒸馒头,都高温加热了,乳酸菌早死光了,也没什么保健作用了.酸奶代替水一样道理,而且如果你不放酵母的话我很怀疑能不能发的起来.
乳酸菌和酵母菌一起发面会怎样?用酸奶替代水发面
酵母菌和乳酸菌发酵酸奶是不是营养一样?但是我用酵母菌也发酵了酸奶,只是味道不如乳酸菌发酵的好,能具体说说乳酸菌发酵和酵母菌发酵的区别吗
鱼缸中的酵母菌和乳酸菌怎样形成?
酵母菌能做酸奶么发面的孝母菌能做酸奶么
与发面有关的一组微生物是?A.青霉和曲霉 B.乳酸菌和酵母菌 C.醋酸杆菌和乳酸菌 D.螺旋菌和醋酸杆菌
纯酸奶和乳酸菌酸奶的区别看清楚哦,是纯酸奶 和 乳酸菌酸奶
怎么用乳酸菌制作酸奶?
制作酸奶和泡菜所利用的微生物是( ) A、酵母菌 B、乳酸菌 C、醋酸菌 D、霉菌
介绍酵母菌和乳酸菌谢谢
如何分辨酵母菌和乳酸菌
酵母菌和乳酸菌,细菌?真菌?
怎样培养乳酸菌?我以前用乳酸菌做过酸奶,但是现在我忘了怎样用酸奶培养乳酸菌了,亲们知道的告我一下哈,
醋会杀死酸奶中的乳酸菌吗?
酵母菌发酵酸奶和酵母菌发酵酸奶有什么区别
如果要分离酵母菌和乳酸菌需要用什么培养基?
做酸奶,在鲜牛奶里加入酸奶里面有()a白糖 b酵母菌 c乳酸菌
酵母菌乳酸菌醋酸菌,分别用来做什么?比如说乳酸菌做酸奶,酵母菌做馒头发酵之内的.
请问A酵母菌酿酒 B酵母菌发酵馒头 C乳酸菌制作酸奶 D乳酸菌酿醋 哪个错了