人为什么要吃鸡蛋谢谢了,大神帮忙啊

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人为什么要吃鸡蛋谢谢了,大神帮忙啊
鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡.鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98％以上,营养价值很高.鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素,是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品.鸡蛋虽好,但在吃的数量上还应讲究科学.据近期调查表明：在一些城市职工中,有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人,为增加营养,一天要吃5～6个鸡蛋；有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋,午、晚餐也吃1～2个.在一些农村里,产妇每天要吃10～15个,月子里竟吃300～450个.他们认为："鸡蛋有营养,多吃补身体."其实不然,吃得太多,反而会给身体带来一些不良影响.首先,鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生.以产妇为例,一个鸡蛋约含胆固醇250毫克,10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇.这个量,是正常摄入量的近10倍.加之,鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸,摄入过多,必然会使血清胆固醇急剧上升,并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生.其次,多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖.妇女产后在哺乳期间,每天热能的需要量一般为2800～3000千卡左右,蛋白质需要量为90克,如每天吃10个鸡蛋,等于摄入70克蛋白质,60克脂肪,约82 0千卡热量,加之乳母还要吃一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等,每天热能摄入量可以达到3500～3800千卡,蛋白质和脂肪的摄入量都可达到120～140克.这就远远超过了她们每天的实际营养需要,致使营养过剩,会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖.多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡,从而影响健康.我们的日常膳食是由多种食物组成的,合理的平衡膳食,要求含有人体所需要的各种营养素,并要求各种营养素在膳食中都应有适当的比例.因为,各种营养素在体内是互相协调、互相制约而发挥作用的.这样,身体才能正常发育和保持健康.古今中外,不论哪一种食物,尽管它的营养价值很高,也不可能含有人体所需的全部营养素.长期食用一种食物,会使某些营养素过剩,而另一些营养素缺乏.鸡蛋也不例外,鸡蛋本身也不能供给人体所需的全部营养素,比如,它本身不含碳水化合物,维生素C含量也几乎是零.因此,过多吃鸡蛋,必然会使其他食物摄入量相对减少,使摄入的各种营养素不平衡.天长日久,容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起相关疾病.吃鸡蛋过多,还会增加肝脏与肾脏的负担.人体所需的8种必需氨基酸,每天吃1～2个鸡蛋,就可以满足需要.由于身体已不需要,也不会再吸收利用,就会转化为脂肪堆积体内或当作热量被白白浪费掉.而且多吃进去的那些鸡蛋,其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担,在体内代谢后所产生的大量含氮废物,还都要通过肾脏排出体外,又会直接加重肾脏的负担,所以过多吃鸡蛋对肝脏和肾脏都不利.那么,一个人每天吃几个鸡蛋才比较合适呢?从营养学的观点看,为了保证平衡膳食、满足机体需要,又不致营养过剩,在一般情况下,老年人每天吃1～2个比较好.对于青年和中年人,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃2个鸡蛋也比较合适；从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童,由于长身体,代谢快,每天也可吃2～3个.孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人,由于需要多增加优良蛋白质,每天可吃3～4个鸡蛋,但不宜再多.

鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。...

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鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。

收起

有丰富的蛋白质可以满足人每天的能量

其实鸭蛋，鸟蛋都可以吃不一定要吃鸡蛋

因为鸡蛋营养高，含有大量的蛋白质，对人体好