怎么密封泡菜坛
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/26 23:19:10
怎么密封泡菜坛
怎么密封泡菜坛
怎么密封泡菜坛
在四川,人们用的是一种坛口突起,坛口周围有一圈凹形托盘(即水槽,可盛水),扣上扣碗可以密封的坛子,它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵,产生大量乳酸.如没有泡菜坛,也可用别的容器代替,但要求容器口大而密封严密,不能透气.
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怎么密封泡菜坛
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怎么密封泡菜坛
在四川,人们用的是一种坛口突起,坛口周围有一圈凹形托盘(即水槽,可盛水),扣上扣碗可以密封的坛子,它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵,产生大量乳酸.如没有泡菜坛,也可用别的容器代替,但要求容器口大而密封严密,不能透气.