夏天,煮沸的肉汤很快就会腐败变质.原来,变质的肉汤里出现了无数的细菌.这些细菌是从哪里来的呢?为此,法国生物学家巴斯德进行了认真的研究.他把新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 20:44:02

夏天,煮沸的肉汤很快就会腐败变质.原来,变质的肉汤里出现了无数的细菌.这些细菌是从哪里来的呢?为此,法国生物学家巴斯德进行了认真的研究.他把新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻
夏天,煮沸的肉汤很快就会腐败变质.原来,变质的肉汤里出现了无数的细菌.这些细菌是从哪里来的呢?为此,法国生物学家巴斯德进行了认真的研究.他把新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻璃瓶里,然后把甲瓶的瓶颈烧软拉成鹅颈的形状,如下图所示.随后他将两个瓶里的肉汤煮沸.放置一段时间后,乙瓶内的肉汤变质了,而甲瓶内静置的肉汤尽管通过弯曲的瓶颈与外界相通,但过了4年仍然新鲜如初.当巴斯德轻轻摇动静置了4年的甲瓶后不久,甲瓶内的肉汤很快就腐败变质了.请根据以上材料回答:
(1)你认为导致肉汤腐败变质的细菌来自哪里?______.
(2)巴斯德为什么要将瓶里的肉汤煮沸?其主要目的是____________.(3)如果有人将新鲜的肉汤分成四份置于试管中,煮沸后作如下的处理:
编号 1 2 3 4 状态 塞棉塞 敞口 塞棉塞 敞口 温度
4℃
4℃
25℃
25℃
请你大胆作出预测,四支试管中最易变质的是___号,说出你的理由:___________________________.
(4)根据以上的实验结果分析,你觉得保存新鲜牛奶的方法有哪些?

夏天,煮沸的肉汤很快就会腐败变质.原来,变质的肉汤里出现了无数的细菌.这些细菌是从哪里来的呢?为此,法国生物学家巴斯德进行了认真的研究.他把新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻
1.空气 2.杀灭细菌 3.选25度敞口的那个 温度适合细菌生长又与空气接触 空气中含有大量的腐败菌 4.密封 四度冰箱 保存

夏天煮沸过的肉汤为什么会很快变质? 夏天,煮沸的肉汤很快就会腐败变质.原来,变质的肉汤里出现了无数的细菌.这些细菌是从哪里来的呢?为此,法国生物学家巴斯德进行了认真的研究.他把新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻 夏天肉汤易变质,怎样保存才最好呢?(这是2011年的生物会考题)A 煮沸、加盖冷藏 B 不煮沸、加盖冷藏 C煮沸、常温冷藏 D不煮沸、不加盖冷藏 鹅颈瓶内肉汤煮沸后不容易腐败的原因 在做 肉汤腐败的微生物来自空气 的实验,为什么要把肉汤煮沸 食物为什么会腐败变质?食物腐败变质是什么引起的? 打断‘鹅颈’,瓶内的肉汤腐败的原因是 为什么牛奶煮沸后放在袋子里,放一段时间会坏,鹅颈瓶试验的肉汤煮沸后却不会坏? 纯净肉汤是否会生长微生物把煮沸新鲜肉汤倒如甲乙两个烧瓶里,甲瓶拉成鹅颈状弯曲,乙瓶保持敞开,发现乙瓶内大量滋生微生物,而甲却新鲜如初,巴斯德认为纯净的肉汤是不会生出微生物的, 实验前将肉汤加热煮沸的主要目的是什么 法国生物学家巴斯德的肉汤实验为什么要将肉汤煮沸 水变质后含有什么成分暖瓶里多日的开水,多次煮沸的残留水,放在炉灶上煮沸很久的水,其成分就会发生变化.成分会变成什么? 食物腐败变质的原因是什么? 请问食品腐败变质的原因是什么? 影响食品腐败变质的因素是什么? 为了否定自然发生说,巴斯德曾把曲颈瓶实验在公开的场合,甚至在高山上进行.但是自然发生说拥护者却提出,煮沸的肉汤在曲颈瓶中如果多放几天仍会变质浑浊.请你针对自然发生说拥护者的 求生物设计一个实验为了否定自然发生说,巴斯德曾把曲颈瓶实验在公开的场合,甚至在高山上进行.但是自然发生说拥护者却提出,煮沸的肉汤在曲颈瓶中如果多放几天仍会变质浑浊.请你针对 巴斯德的鹅颈瓶实验中,为什么肉汤4年都不变质?