刚宰杀的禽畜,立即把肉煮熟了吃,肉老而味不好,过一段时间再煮口味会好,这是为什么?我知道是溶酶体膜破裂,释放放出多种水解酶,分解细胞中的蛋白质等物质,为什么分解蛋白质等物质就可
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/27 14:19:19
刚宰杀的禽畜,立即把肉煮熟了吃,肉老而味不好,过一段时间再煮口味会好,这是为什么?我知道是溶酶体膜破裂,释放放出多种水解酶,分解细胞中的蛋白质等物质,为什么分解蛋白质等物质就可
刚宰杀的禽畜,立即把肉煮熟了吃,肉老而味不好,过一段时间再煮口味会好,这是为什么?
我知道是溶酶体膜破裂,释放放出多种水解酶,分解细胞中的蛋白质等物质,为什么分解蛋白质等物质就可以使味道更好,分解出来有什么好处呢?
刚宰杀的禽畜,立即把肉煮熟了吃,肉老而味不好,过一段时间再煮口味会好,这是为什么?我知道是溶酶体膜破裂,释放放出多种水解酶,分解细胞中的蛋白质等物质,为什么分解蛋白质等物质就可
蛋白质分解成了氨基酸,多肽,氨基酸不一定能让味道更好,但是有的氨基酸的确对味道产生了印象.
例如谷氨酸,也就是我们俗称的味精.
蛋白质在消化过程中,要经过催化分解,如果是多肽和氨基酸等小分子化合物,则更容易被人体吸收和利用.
刚宰杀的禽畜,立即把肉煮熟了吃,肉老而味不好,过一段时间再煮口味会好,这是为什么?我知道是溶酶体膜破裂,释放放出多种水解酶,分解细胞中的蛋白质等物质,为什么分解蛋白质等物质就可
新宰的畜,禽,如果马上把肉煮熟吃.肉老而口味不好,过一段时间再煮,肉反而鲜嫩,这可能与肌细胞内哪一种细胞器的作用有关?
新宰的畜、禽,如果马上把肉做熟了吃,肉老而口味不好,过一段时间再煮,肉反而鲜嫩,为什么
新宰的畜·禽,如果马上把肉做熟了吃,肉老而口味不好,过一段时间在煮,肉反而鲜嫰.这是为什么?
皮蛋是剥开蛋壳就立即可以吃的吗?还是必须先煮熟过了才能吃的呀?
新宰的畜、禽,如果马上把肉做熟了吃,肉老而口味不好,过一段时间再煮,肉反而鲜嫩.这可能与肌肉细胞内哪一种细胞器的作用有关?为什么?
冷鲜肉的味道和营养价值为何好于冷冻肉或刚宰杀的动物的肉?
东方蝾螈吃什么东方蝾螈吃的肉是生肉还是煮熟了的肉阿
老王有三个孩子,老王自己养了17头牛.现在到了分家的时候了,老王要把这17头牛分给三孩子.老大分到一半,老二分到三分之一,而老三分到九分之一.(牛不能宰杀)问他们各分多少?
新宰的畜、禽,如果马上把肉做熟了吃,肉老而口味不好,过一段时间再煮,肉反而鲜嫩.与此直接有关的细胞器()A.在此过程中,其膜的成分得到更新B.具有单层膜结构,吞噬并水解蛋白质而使肉煮后
那吃了煮熟的壁虎会有毒吗?
1.新宰的畜、禽,如果马上把肉做熟了吃,肉老而口味不好,过一段时间再煮,肉反而更加鲜嫩.这可能与肌细胞内哪一种细胞器有关?为什么?2.夏季酷暑,在室外作业的人们应多饮用:盐汽水/牛奶/
煮熟的大米发酸怎么回事刚煮熟的大米,吃起来感觉发酸,怀疑是大米质量的问题.去年过年时别人送的,夏天在草房里,是不是变质了?
运用物理知识解释为什么吃刚煮熟的面条时看不清食物?
龙虾它吃不吃煮熟的肉?我用自来水养一个虾能养活吗?
龙虾它吃不吃煮熟的肉?我用自来水养一个虾能养活吗?
老王有一匹马,老李有一头象,为什么老王的马把老李的象吃了?
吃老母鸡肚子里的蛋好吗刚买了只老母鸡肚里还有个蛋能吃吗,吃了好不好?