小白菜的嘌呤含量高吗?都说菠菜的嘌呤含量高,那么和它同源的小白菜和油菜嘌呤含量高吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 03:14:51

小白菜的嘌呤含量高吗?都说菠菜的嘌呤含量高,那么和它同源的小白菜和油菜嘌呤含量高吗?
小白菜的嘌呤含量高吗?
都说菠菜的嘌呤含量高,那么和它同源的小白菜和油菜嘌呤含量高吗?

小白菜的嘌呤含量高吗?都说菠菜的嘌呤含量高,那么和它同源的小白菜和油菜嘌呤含量高吗?
LZ是否搞错了物质?
嘌呤,是存在人体内的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用.在我们的食物中,海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高.
具体的数值如下,单位是kg/mg
大豆:1970
牛肉:400
沙丁鱼:2950
青菜叶:145
所以可以看出,青菜类的嘌呤还是很少的.