菠菜中含铁的化合物是什么
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/18 16:44:50
菠菜中含铁的化合物是什么
菠菜中含铁的化合物是什么
菠菜中含铁的化合物是什么
草酸盐等有机酸盐
注意菠菜不能补铁
虽然菠菜含铁量很高,但也含有植酸和草酸等物质,这两种物质与菠菜中的铁元素牢牢地结合在一起,使铁元素不能“自由行动”,
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注意菠菜不能补铁
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