驴肉怎么使用磷酸盐?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/17 00:28:49
驴肉怎么使用磷酸盐?
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驴肉怎么使用磷酸盐?
要控制盐量.多了会中毒,生肉的时候放在水里泡,放磷酸盐,用量根据你的产量,3--5%
肉制品用复合的好些,效果比单一的磷酸盐好
是用他来做腌制,就会更加的好味。
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